{"id":43,"date":"2026-01-06T15:08:04","date_gmt":"2026-01-06T14:08:04","guid":{"rendered":"https:\/\/humushof-stiftung.de\/humus-hof\/?page_id=43"},"modified":"2026-01-06T15:20:48","modified_gmt":"2026-01-06T14:20:48","slug":"getreide-und-mehl","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/humushof-stiftung.de\/humus-hof\/getreide-und-mehl\/","title":{"rendered":"Getreide und Mehl"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"43\" class=\"elementor elementor-43\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d306965 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"d306965\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f4afee8 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"f4afee8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3921092 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3921092\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\">Wir pflanzen viel Ur-Getreide wie Dinkel, Emmer und Einkorn, da diese eine h\u00f6here Vertr\u00e4glichkeit f\u00fcr den Menschen haben und sich dadurch mehr Spurenelemente aneignen k\u00f6nnen.<\/p><p style=\"text-align: center;\">Aus der eigenen Ernte und nach der genauen Reinigung wird aus dem Korn durch die eigene<\/p><p style=\"text-align: center;\"><strong>Zetrofan-M\u00fchle<\/strong><\/p><p style=\"text-align: center;\">am Stein Mehl gemahlen.<\/p><p style=\"text-align: center;\">Das Mehl wird durch diese weniger erw\u00e4rmt und hat somit mehr Inhaltsstoffe.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cc08c28 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"cc08c28\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-617c1ee e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"617c1ee\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-af05f2d elementor-widget elementor-widget-testimonial\" data-id=\"af05f2d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"testimonial.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-content\">Es gibt inzwischen unterschiedliche Zivilisationskrankheiten. Immer mehr wird der sogenannte Reizdarm diagnostiziert mit dem Lebensmittel-Unvertr\u00e4glichkeiten wie z. B. Glutenunvertr\u00e4glichkeit einhergehen.\n\nDas war auch bei mir der Fall und es hat sich herausgestellt, dass ich kein Brot von verschiedenen B\u00e4ckern vertragen habe, weder Weizen, Dinkel noch Roggen. Dann fing ich an selbst Brot zu backen und mir Mehl daf\u00fcr zu suchen. Auch hier habe ich verschiedene Mehlsorten kinesiologisch testen lassen, ohne Erfolg. Die einzige Ausnahme war das Dinkelmehl von Michael Popp. Hier zeigte der Test, dass ich das Dinkelmehl nicht nur gut vertrage, sondern dass es sich positiv auf meine Gesundheit auswirkt. Andere Mehlsorten von Michael Popp habe ich nicht testen lassen, aber nachdem Dinkel mehr Gluten enth\u00e4lt als Weizen, vermute ich, dass ich auch das Mehl gut vertragen kann.<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-meta elementor-has-image elementor-testimonial-image-position-aside\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-meta-inner\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/humushof-stiftung.de\/humus-hof\/wp-content\/plugins\/elementor\/assets\/images\/placeholder.png\" title=\"\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-name\">Bericht eines Verbrauchers<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir pflanzen viel Ur-Getreide wie Dinkel, Emmer und Einkorn, da diese eine h\u00f6here Vertr\u00e4glichkeit f\u00fcr den Menschen haben und sich dadurch mehr Spurenelemente aneignen k\u00f6nnen. Aus der eigenen Ernte und nach der genauen Reinigung wird aus dem Korn durch die eigene Zetrofan-M\u00fchle am Stein Mehl gemahlen. Das Mehl wird durch diese weniger erw\u00e4rmt und hat somit mehr Inhaltsstoffe. Es gibt inzwischen unterschiedliche Zivilisationskrankheiten. Immer mehr wird der sogenannte Reizdarm diagnostiziert mit dem Lebensmittel-Unvertr\u00e4glichkeiten wie z. B. Glutenunvertr\u00e4glichkeit einhergehen. Das war auch bei mir der Fall und es hat sich herausgestellt, dass ich kein Brot von verschiedenen B\u00e4ckern vertragen habe, weder Weizen, Dinkel noch Roggen. Dann fing ich an selbst Brot zu backen und mir Mehl daf\u00fcr zu suchen. Auch hier habe ich verschiedene Mehlsorten kinesiologisch testen lassen, ohne Erfolg. Die einzige Ausnahme war das Dinkelmehl von Michael Popp. Hier zeigte der Test, dass ich das Dinkelmehl nicht nur gut vertrage, sondern dass es sich positiv auf meine Gesundheit auswirkt. 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