Durch die einseitige Bewirtschaftung der Felder und Gärten ist vieles aus dem Gleichgewicht geraten
Es werden zum einen Lebensmittel gezeigt, die dementsprechend auch die Werte erfüllen und zum anderen Ansätze publiziert, wie diese weiter verbessert werden können.
Bewusste Ernährung beugt Mangelerscheinungen vor und setzt ein gesundes Fundament!